Lern-CD: Zusatzstoffe und Allergene einfach erklärt

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Seit dem 13. Dezember 2014 müssen Zusatzstoffe und Allergene in Lebensmitteln kenntlich gemacht werden. Das besagt eine EU-Verordnung, die sogenannte "Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV)".
Sie gilt für Restaurants, Kantinen, Schulen, Krankenhäuser und Cateringunternehmen, in denen Lebensmittel für den unmittelbaren Verzehr durch den Endverbraucher zubereitet werden. Auf dieser CD werden die Zusatzstoffe und Allergene leicht verständlich erklärt.

Beschreibung

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Seit dem 13. Dezember 2014 müssen Zusatzstoffe und Allergene in Lebensmitteln kenntlich gemacht werden. Das besagt eine EU-Verordnung, die sogenannte "Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV)".
Sie gilt für Restaurants, Kantinen, Schulen, Krankenhäuser und Cateringunternehmen, in denen Lebensmittel für den unmittelbaren Verzehr durch den Endverbraucher zubereitet werden. Auf dieser CD werden die Zusatzstoffe und Allergene leicht verständlich erklärt.

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Seit dem 13. Dezember 2014 müssen Zusatzstoffe und Allergene in Lebensmitteln kenntlich gemacht werden. Das besagt eine EU-Verordnung, die sogenannte “Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV)”.

Sie gilt für Restaurants, Kantinen, Schulen, Krankenhäuser und Cateringunternehmen, in denen Lebensmittel für den unmittelbaren Verzehr durch den Endverbraucher zubereitet werden.

Auf dieser CD werden die Zusatzstoffe und Allergene leicht verständlich erklärt.

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